카밀로 라자네리아

합정역카밀로 라자네리아

김치찌개말고 가끔 이런음식도 먹어줘야쥐😊

비쥬얼에 빠져 시킨 문어바지락생면오일파스타보다 칭구가 시킨 몬타냐라자냐가 더 맛났던걸로~^^

역쉬 많이 먹어 본 칭구놈이ㅋ 눈과 입이 즐거웠던 하루🥪🥗🥯🧃

합정역 칭구와 6월의크리스마스
땡볕걷기 담엔꼭썬글이쓰기

아름다운 라자냐와 봉골레.

분주한 움직임과 잘 짜여진 주방이 근사한



맛있게 잘 먹었습니다!

비온후 흐릿하지만 선선해서 좋은 저녁이네요. 오늘도 9시30분까지 신나게 달려보겠습니다.

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밤 단호박 을 넣은 우대갈비스튜 : 추석때 갈비선물세트 를 받게 된다면 서양식 스튜 를 만들어 보는 것도 좋을것 같아 바엔다이닝 에 소개 할 가정식레서피 를 준비했습니다.

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산마르짜노 (D.O.P)토마토 생면스파게티 와 부라따치즈 : 너무나 클래식한 메뉴를 준비합니다. 조금 남다른거라면 최고의 sanmarzano 홀토마토로 소스를 만들고, 직접 100% 데체코 듀럼밀로 스파게티를 제면 한다는 점입니다. 작은 차이가 감동이 될수 있도록 잘 준비해 보겠습니다.

Spaghetti al pomodoro e burrata
* 사진은 모짤렐라치즈로 테스트 했어요.

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드레싱에 쓰는 기존 유채유 를 바꾸기만 했습니다. ‘ 카밀로라자네리아 드레싱 이 더 맛있어졌다.’고 많은 분들께서 물어 보셨는데, 한가지 팁을 드립니다. 좋은오일을 쓰시면 됩니다.

냉압착 순수 유채유 by 꽃밥에피다

좋은 오일이란 무엇인가.

oil olio 냉압착순수유채유 네니아

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마포다람쥐_합정

📍카밀로 라자네리아 2호점

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👍 로마식 감자뇨끼 : 20,000원
👍 에밀리아나 라자냐 : 19,000원
👍 싼마르짜노 뽀모도로 생면 스파게티 : 21,000원
👍 소고기 야채 스튜 : 26,000원
👍 모짜렐라 인 까로짜 튀김 (3피스) : 12,000원
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1호점에서 라자냐 너무 맛있게 먹고 2호점 방문 !!!
카밀로 라자네리아 2호점은 1호점보다 조금 더 넓은 느낌!

3-4명에서 오기엔 바테이블 위주인 1호점보단 2호점 추천
1,2호점 맛차이는 못느꼈고, 2호점에 사장님이 계셔요.

여기 라자냐는 말모..!!!!
진짜 대존맛임.
((사실 크림 라자냐가 진짜 찐찐맛도린데 뇨끼가 크림 베이스라 라구로 시켰어요.))
식감 쫀득쫀득에 소스 따로 노는 느낌 1도 없음!!

생면파스타는 생면이라 일반 파스타들보다는 면이 쪼끔 더 두꺼운 편
저 모짜렐라 치즈가 뜨거운 파스타에 올라가서 겉이 아주 사알짝 녹는데 그게 포인뚜
차가운 샐러드에 올라갔을 때랑 다른 매력ㅎ
근데 생루꼴라가 많이 올라가 있어서 풀맛 많이 나는거 싫어하시는 분들은 비추

까로짜 튀김은 배 속에 여유가 있다면 꼭 시켜보시길..!
얇고 바삭한 튀김에 짭짤한 치즈 왕왕왕 맛있음
치즈가 질긴 느낌 저어어어어언혀 없이!! 완전 크림처럼 흐름!!💛🤍
근데 튀김속에 엔쵸비가 들어있어서 생선맛이 강하진 않지만 생선을 싫어하시는 분들은 입에 안 맞으실 듯해요~~~
한피스씩도 추가 가능해서 추가해서 4피스 먹었어용 헤헤

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런치서비스 Sold-Out 1:30pm : 금일 갑작스레 밀려드는 손님분들로 인해 재료가 모두 동났습니다. 브타때 얼른 준비해서 디너엔 넉넉히 준비하겠습니다. 죄송합니다. 디너에 뵙겠습니다.

2호점 런치서비스 조기 종료. 솔드아웃

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spaghetti freschi al pomodoro di San. Marzano con mozzarella e argula : 클래식한 뽀모도로스파게티 !! 다른 거라면, 100% 두럼밀로 직접 자가제면해서 생면 상태로 조리한다는 점과 산마르짜노 (D.O.P)홀토마토로 소스를 만든다는점 입니다. 모짜렐라치즈 , 와일드루꼴라 와 함께 상큼한 여름메뉴 로 준비 했습니다. 감사합니다.

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카밀로한남_한남동

합정 카밀로라자네리아 매력에 빠지고 인연이되어 카밀로한남도 찾았다. 입구에서부터 시작되는 키친 형태를 지나자 좌석이 보였다. 재미난 구조였다. 메뉴판을 보니 한상 차림 컨샙은 비슷해도 서브하는 방식에 변화를 주신것 같다. 같이 방문한 일행들과 거의 모든 메뉴를 시키려했으나 배가 불러서 중도에 항복😅

라자냐는 역시나 맛있었고 요즘 이런저런 다양한 형태의 라자냐가 나오는데 나는 클래식한 라자냐가 입에 더 감겼다. 그리고 뇨끼는 정말 쌍엄지 척으로 맛났고 다른 메뉴들도 충분히 즐거웠다. 뒤에 일정이 있어서 와인을 곁들이지는 못했지만, 새코롬한 화이트를 마시고 싶었다.

잘 먹었습니다👐
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테이블링 : 에 오시면 문앞의 테이블링을 이용해 웨이팅 하시면 빠르게 자리를 안내해 드리도록 하겠습니다. 물론 원격줄서기 기능도 있습니다. 오늘 도 활기차게 시작하겠습니다. 감사합니다.

예약은 캐치테이블 에서 1시간 전까지 좌석 예약이 가능하며 전화 예약도 가능합니다.

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길고도 긴 추석연휴가 지나서야 선물받은 맛난 ‘친환경 유기농 곱창김’을 마주하며 크게 한숨을 돌립니다. 인력난 속에 함께 강행군 한 동료요리사 들에게 먼저 감사의 인사를… 그리고 잊지않고 찾아주신 많은 손님께 또 고마움의 인사를…마지막으로 새로운 김파우더를 보내시면서 선물까지 보내주신 태안김장수 님 감사합니다. ☺️
앞으로도 변함없이 노력하겠습니다.

오늘 수요일은 카밀로라자네리아 1호점 만 영업합니다.
내일 목요일은 1호점/ 카밀로한남 (3호점) 정상영업 합니다.

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판나코타 Panna cotta

카밀로한남

런치한상차림 디너테이스팅코스 에 함께 준비되는 클래식한 이탈리안 디저트 판나코타.

차갑게 우려낸 루이보스오렌지 티와 함께 준비해드립니다.

바닐라빈이 송송 박힌 부드럽고 달콤한 판나코타와 상큼한 오렌지루이보스티, 카밀로한남의 시그니쳐 디저트입니다. 😋😋

당일예약 및 예약👉
매장으로 전화 또는 캐치테이블 통해 바로 하실 수 있어요!

오늘도 잘 준비해서 뵙겠습니다 ☺️

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웬일로 카밀로에 대기가 없길래 냅다 들어가 착석.
서교동

라자냐맛있어서또왔자냐🍝

라자냐맛집

올해첫빙수🍨

날 좋을 때 라자냐 먹으러 가세요