엄마랑 올만에 데이트 엄데
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상호 : 스시언
위치 : 정자역 인근
디너 오마카세 80,000원
소주 7,000원
콜키지프리
※ 더욱 자세한 내용은 네이버 블로그를 참고하세요
[총 2부 中 2부 니기리]
캐주얼 스시집과 오마카세 스시야 중간 포지션의 정자 '스시언'이 컨셉을 바꿔서 오마카세 전문 스시야로 이전 재오픈을 했다.
오랜만에 셰프님께 축하 인사도 드릴겸 혼술을 하기 위해서 방문했다.
정자역에서 도보로 그리 멀지 않은 곳으로 이전했으며, 기존 업장과는 다르게 오직 카운터만 구성되어 있으며, 총 8석으로 조용하게 오마카세를 즐길 수 있다.
1부는 18시~20시, 2부는 20시~22시로 2 타임으로 운영하고 있고 병수 제한 없는 콜키지프리와 일반 소주를 판매하고 있는 파격적인 스시야다.
샤리의 질감은 적당히 드라이하고 간은 그리 강하지 않았으며, 스는 조금 강한 편이지만 쨍한 정도는 아니라서 부담 없이 먹을 수 있었다.
일단 츠마미의 양이 너무 많아서 처음부터 샤리를 많이 줄여 니기리를 부탁드렸으나, 몇 ps는 스킵 했을 정도로 푸짐하게 내어주신다.
거품 가득한 국내 스시 오마카세 생태계에 이렇게 착한 스시야들이 더욱 많이 생기길 바란다.
1. 영양부추
2. 마다이(참돔)
3. 히라메(광어)
4. 칸파치(잿방어)
5. 혼마구로아카미(참다랑어속살)
6. 혼마구로오토로(참다랑어대뱃살)
7. 니싱(청어)
8. 아마에비(단새우)
9. 우니&아마에비(성게소&단새우)
10. 혼술
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상호 : 스시언
위치 : 정자역 인근
디너 오마카세 80,000원
소주 7,000원
콜키지프리
※ 더욱 자세한 내용은 네이버 블로그를 참고하세요
[총 2부 中 1부 츠마미]
캐주얼 스시집과 오마카세 스시야 중간 포지션의 정자 '스시언'이 컨셉을 바꿔서 오마카세 전문 스시야로 이전 재오픈을 했다.
오랜만에 셰프님께 축하 인사도 드릴 겸 혼술을 하기 위해서 방문했다.
정자역에서 도보로 그리 멀지 않은 곳으로 이전했으며, 기존 업장과는 다르게 오직 카운터만 구성되어 있으며, 총 8석으로 조용하게 오마카세를 즐길 수 있다.
1부는 18시~20시, 2부는 20시~22시로 2 타임으로 운영하고 있고 병수 제한 없는 콜키지프리와 일반 소주를 판매하고 있는 파격적인 스시야다.
양이 많아서 스시는 몇 ps 스킵했을 정도로 대식가들이 먹어도 충분히 만족스러울 만큼 양이 푸짐하다.
친절한 셰프님의 접객은 여전했으며, 술 가격을 고려했을 때 국내에서 최고의 가성비를 느낄 수 있는 스시야라고 생각한다.
이어서 2부 니기리로 계속
1. 호타테&안키모(가리비&아귀간)
2. 차완무시(달걀찜)
3. 니싱 이리(청어 정소)
4. 안키모(아귀간)
5. 무시아와비&게우소스(찐전복&전복내장소스)
6. 스이모노(맑은국)
7. 마다이&히라메&엔가와(참돔&광어&광어지느러미)
8. 칸파치 등살&가마살(잿방어)
9. 아사리동(바지락덮밥)
10. 아지마키(전갱이말이)
🙂 초밥
연뚜 덕분에 근사한 곳에서
맛있게 너므 잘 먹었다👏🏻
올만에 반가웠지요👍🏻
큐도 안녀엉🙋🏻♂️
스시언
정자동맛집
연뚜
성뚜
음식기록
취향저격
먹스타
먹
나랑밥먹을래
나랑놀래
낭만식객 우디
안녕하세요.
스시언 입니다^^
오늘이 마지막 영업입니다.
5년동안 꾸준한 관심과 사랑해주신
고객님들께 감사인사드립니다^^
다음주는 이사준비기간을 갖고
14일정도 새로운곳에서 재오픈하려합니다.
정확한 날짜는 바로 공지하겠습니다.
감사합니다^^
매장이전
전갱이
성게알
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이사
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가성비 좋은 런치 오마카세..!
스시언 정자동 오마카세
:)
짠🥂🍾
수다 삼매경
*애정하는 🦁덕에 즐거운 시간🤎*
초밥 오마카세😃
스시언 명문시상식사
매장 입구입니다~~
조금씩 정리가 되가고있습니다^^
이사가 쉬운게 아니였군요....😂
열심히 준비하겠습니다^^
전갱이
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스시언
스타터는 줄기콩샐러드와 차완무시 !
줄기콩샐러드는 가쓰오부시랑 정말 잘어울렸고, 차완무시에는 대게내장이 올라가있어서 너무너무 맛있었다 😭 맨날 먹고시퍼
🍣 광어, 참돔, 숭어, 연어, 참치, 청어, 전갱이, 삼치, 대하, 마끼, 계란
숭어, 청어, 전갱이, 삼치는 첨 먹어보는 것 같은데 하나도 안비리고 최고야
연어랑 계란은 기본이지만 역시 오마카세는 달라따 •••
앵콜스시로 청어랑 삼치 중에 고민 백만번함 🥺
청어는 유자 소스를 발라주시는데 유자 안좋아하는데도 고민할 정도면 말모
그치만 삼치로 결정 ! 된장에 절였다는데 향이 너무 조ටㅏ ♥️♥️
알고보니 삼치가 여기 시그니처였다구 한다 ~.~
마무리로는 삼치구이, 감자고로케, 누룽지탕, 인절미 아이스크림이 나왔따
누룽지탕은 도미로 끓였다고 하는데 고냥 해장되는 맛 ㅠㅠㅠ
인절미 아이스크림 직접 만드셨다는데 겉은 쫀득하면서도 속은 얼린 우유라 아사삭한.. 무느알 ?
암튼 행복했던 인생 첫 오마카세 리뷰 끝 —̳͟͞͞♡ —̳͟͞͞♥
애정하는 음식점 <스시언> 정자카페거리 스시코스집으로 가성비 여기만 한 곳 없음.
예전에는 다찌 아니면 아예 안 갔는데, 요즘은 조금 떨어진 테이블에서 편안하게 이야기하면서 먹는 게 좋다. 둘이 화이트 와인 한 병 나눠 마시면 적당히 배부르고 알딸딸해서 딱 좋음!
주변에 다 가격이 오르고 있어서 불안하니까, 오르기 전에 열심히 먹어줘야지🤣🤣 맛있게 먹었으니 이제 다시 힘내서 일해볼까나?!
스시언 스시맛집 스시코스 정자동스시 정자카페거리 분당맛집 미들급스시 단골가게 화이트와인 사시미코스 사시미 먹방 맛 맛집투어 데이트 부부 가족 맘 글귀 작가 책 수업준비 수업중</스시언>
벌써 오픈한지 3일차네요^^
정신없이 시간이 지나갑니다~
많은관심과 사랑 감사합니다^^
전갱이
성게알
고객님선물
카라스미
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어버이날👨👩👧👧
동생이랑 같이 부모님께 디너 오마카세 사드렸는데
모두 맛있게 먹을 수 있어서 대만족 🤍
생참치 이건 못 참치🤣
전갱이
성게알
생참치
시메사바
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스시언을 찾아주시는 고객님들을 위해
더 프라이빗한
더 편안한
새로운 스시언 ..
전갱이
성게알
어란
카라스미
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스시언
스시언정자점
디너 8만 콜키지프리. 분당 최고의 가성비..
술한잔 하면서 가볍게 먹기 좋다
카모니시키
카모니시키준마이다이긴죠비젠오마치나마
비젠오마치
비젠오마치무로카나마겐슈
加茂錦
加茂錦純米大吟醸
kamonishiki
일명 초보킬러로 유명한 니가타현의 사케
미탄산. 서양배, 소다를 담은 메론 풍미의 열대과일(긴죠)향.
과하지 않은 수준의 달콤함. 깔끔한 마무리.
이건 누가 마셔도 맛있다고 할듯
에이코우후지
에이코우후지준마이다이긴죠
모리노쿠마상
에이코우후지모리노쿠마상
栄光冨士
栄光冨士純米大吟醸
栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒
栄光冨士森のくまさん
morinokuma
나름 구하기 힘든.. 귀여운 레이블 만큼이나 맛도 좋은.
카모니시키와 동일하게 무로카나마.
오리가라미의 차이를 즐기고자 비교시음
확실히 입에서 바디감이 느껴진다.
사케에서 표현하는 타닌(쓴맛이 아니라)이 이런 느낌일까..
사케 스시야 스시 오마카세 스시오마카세 먹 술 니혼슈